Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 5.3 % |
| begin-SG: | 1046 |
| eind-SG: | 1010 |
| EBC (kleur): | 5.0 |
| EBU (bitterheid): | 20.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1900 gr |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Cara Pilsmout (3 EBC) | 190 gr |
|
3 EBC
|
|
| Mount Hood | 10 gr |
60 min. |
6.8 α
|
Bloemen Leverancier: Braumarkt |
| Tettnanger | 5 gr |
15 min. |
3.6 α
|
Bloemen |
| Tettnanger | 5 gr |
5 min. |
3.6 α
|
Bloemen |
| Mount Hood | 5 gr |
5 min. |
6.8 α
|
Bloemen Leverancier: Braumarkt |
| Maischwater | 8.6 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 8 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Saflager S-23 | 1 |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Bottelsuiker | 6 gr/ltr |
|
|
|
Maischschema
| 71 °C | 67 °C | 78 °C |
| stort min. | 60 min. | 2 min. |