Kriebels

van:Inkoopcommissie
klasse:C
stijl:Blond

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcoholpercentage:7.2 %
begin-SG:1066
eind-SG:1015
EBC (kleur):21.0
EBU (bitterheid):18.0

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)2200 gr   7 EBC  
Cara Munichmout (120 EBC)120 gr   120 EBC  
Aromamout (50 EBC)60 gr   50 EBC  
Suiker500 gr      
East Kent Goldings8 gr 60 min. 7.5 α Bloemen  
Saaz7 gr 15 min. 4.1 α Bloemen  
Sinaasappelschil, gedroogde7 gr 5 min.    
Paradijszaad1 gr 5 min.    
Maischwater12 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater6.6 ltr     Leverancier: Kraan
Wyeast 3944 Belgium White1     Leverancier: Wyeast
Bottelsuiker6gr/liter      

Maischschema

71 °C67 °C78 °C
0 min.60 min.2 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=231