Maltige bieflappen

(maltbier met zijn zachtesmaak is uitstekend geschikt voor de Oosterse keuken)

Kook 1 pak Chinese mie (250 gtr. Soubry) volgens de gebruiksaanwijzing.

Snijd ondertussen 300 gr bieflappen in repen en roerbak ze in 2 eetlepels zonnebloemolie op een hoog vuur in ongeveer 4 minuten bruin.

Snijd 250 gram oesterzwammen in reepjes, voeg ze toe en roerbak ca. 2 minuten.

Blus met Grolsch Special Malt en voeg 1 pot Sjanghaisaus (350 ml) toe.

Schep de Chinese mie erdoor.

Eet smakelijk!

(overgenomen uit het blad van Gambrinus die het weer heeft uit Super weekwijzer nr 31)