'Het Blauwe Licht'

Sinds ik bier brouw, heb ik geleerd dat er een ‘zomerstop’ is voor de biermakers o.a. in verband met besmetting van het bier middels de fruitvlieg. De ‘gevreesde’ fruitvlieg, wie kent hem/haar niet. De vlieg komt af op de spoortjes alcohol in rottend fruit en verder overal waar alcohol in zit.
Nu ken ik deze vliegjes heel goed omdat ik jarenlang wijn heb gemaakt. Wijn maakte ik het hele jaar door, of in ieder geval voornamelijk in de zomer als fruit volop beschikbaar is. Dus met het weren van fruitvliegen ben ik bekend. (Zoals: alle open vaten/flessen afdekken met bijvoorbeeld vitrage. Vitragedoeken aan de randen verzwaard met kleine visloodjes.)
Nu heb je fruitvliegen en de ‘Suzuki-fruitvliegen’. Ja ècht, zo heet dat diertje. Als wijn- of biermaker heb je van déze laatste fruitvlieg niet veel te duchten. Het diertje komt af op onrijp zachtfruit. Het vrouwtje legt met een legboortje haar eitjes in de onrijpe vruchten. Omdat ik ook nog wat zacht fruit teel (aardbeien, frambozen/bramen) zei ik onmiddellijk ‘ja’ toen me vanuit de Landbouwuniversiteit Wageningen gevraagd werd om onderzoek te doen naar de Suzuki fruitvlieg.
Het onderscheid tussen de gewone- en de Suzuki-fruitvlieg is goed zichtbaar bij het mannetje. De laatst genoemde heeft op de beide vleugeleinden een zwart vlekje. De vrouwtjes zijn bijna niet te onderscheiden (microscoop-werk) van de gewone fruitvlieg. Maar ook hier geldt: ‘waar rook is, is ook vuur’, anders gezegd: ‘waar ‘Suzuki-mannetjes gevonden worden zullen er ook Suzuki vrouwtjes zijn’.
Bij dat onderzoek moet je de beestjes lokken met lokstof in flessen, tussen het gewas. Voor de ‘aardigheid’ schafte ik mij ook zo’n blauw licht uitstralende insectenlamp aan (bij o.a. Blokker, ca. €10,-). Wat blijkt: óók de fruitvliegjes komen op dat blauwe licht af! De conclusie was snel getrokken; de blauwe insectenlamp hangt nu in mijn brouwruimte en vangt èn elektrocuteert daar beide soorten binnengedrongen fruitvliegen. Want ik heb dan wel muggen uit mijn brouwruimte geweerd (zie het clubblad van januari 2015), die fruitvliegen kwamen wèl binnen.
Mijn ‘Het Blauwe Licht’ is dus géén sprookje van de gebroeders Grimm, maar een grimmige werkelijkheid om fruitvliegen in de zomer te weren bij het brouwen. Doe er je voordeel mee.