20:00 uur
Wijkcentrum De Boerderij, Hoofddorp Theo van Eijden
Roel mulderSaison is voor boerenknechten, lambiek stamt uit de Middeleeuwen en Stella Artois is een kerstbier... toch? Historicus Roel Mulder verdiepte zich in de geschiedenis van het Belgisch bier en hield alle verhalen die al jarenlang door journalisten, gidsen en brouwers worden rondgepompt tegen het licht. Wat is ervan waar? En hoe zit het dan wél? Een avondje Belgische biergeschiedenis met een stevige portie mythbusting en natuurlijk een goed glas erbij.
Roel Mulder schreef het boek Verloren bieren van Nederland (2017). Ook schrijft hij over historisch Nederlands en Belgisch bier op zijn website www.verlorenbieren.nl en voor Bier Magazine, Brouw Magazine en buitenlandse bladen. In het najaar van 2023 verschijnt Het Bockbierboek, waaraan hij heeft meegewerkt.
En verder:
Maandbier deze avond is nog niet bekend.
De proeftafel is weer bezet en ieder kan zijn of haar bier (met recept en brouwaantekeningen) meenemen ter beoordeling. Deze feedback is waardevolle informatie om je bieren nog beter te kunnen maken.
De bibliotheek is aanwezig met een groot aantal brouwboeken en maandbladen, zoals het Amerikaanse ‘Brew Your Own’ en ‘Zymurgy’.
