Nog een clubbier erbij? (3)

Voorafgaand aan de vorige clubavond stond dé spannende proeverij voor het tweede clubbier te gebeuren. Het waren uiteindelijk 8 bieren die door de commissie beoordeeld moesten worden. We hadden Gery als interim-keurmeester/deskundige ingehuurd voor de begeleiding ervan. Zij had een formulier ontwikkeld met diverse beoordelingscriteria op basis van een lentebock. Alle aanwezigen konden cijfers geven voor deze criteria, wat uiteindelijk voor iedereen tot 8 totaalcijfers voor de 8 bierenleidde. De proefbrouwers onthielden zich keurig van stemmen bij hun eigen bieren. Nadat alle cijfers opgeteld en gemiddeld waren vielen er direct al 4 af en lagen de overige 4 mooie en lekkere bieren erg dicht bij elkaar aan de top van de ranglijst.

Na een korte uitleg en discussie onder de bezielende leiding van Gery over onder andere té uitgesproken smaken hebben we middels eenvoudig handopsteken gekozen voor een van de 2 bieren van Marc. Zijn bier kan omschreven worden als goed doordrinkbaar voor (na)zomerse dagen en avonden. Als basis is een lentebock genomen met een knipoog naar een tripel. Het zomerse accent wordt bereikt door zoete sinaasappelschil die op het einde kort is meegekookt.

Marc heeft inmiddels zijn recept naar Happy Demons/Spierbier gestuurd zodat op basis hiervan een definitieve offerte gemaakt kan worden en wij op onze beurt een voorstel voor een verkoopprijs aan jullie. Verder is definitief gekozen voor de naam Zonnebock, naar aanleiding van een bericht van een clublid met alternatieve naamvoorstellen. De brouwdatum is door een planningsfout helaas 2 weken vertraagd en nu op 25 april gezet.