Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Robustus
| van: | Inkoopcommissie |
| klasse: | D |
| stijl: | Porter |
| XML bestand van het recept: | Robustus.xml |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 6.5 % |
| begin-SG: | 1061 |
| eind-SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 232.0 |
| EBU (bitterheid): | 38.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1300 gr | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Cara Pilsmout (10 EBC) | 500 gr | 10 EBC | ||
| Cara-kristal (120 EBC) | 600 gr | 120 EBC | ||
| Chocolademout (800 EBC) | 180 gr | 800 EBC | ||
| Black (geroosterde Gerstemout) | 100 gr | 1400 EBC | ||
| Fuggles | 9.5 gr | 75 min. | 6.7 α | Bloemen |
| Challenger hopbloemen | 11 gr | 75 min. | 6.1 α | Bloemen |
| East Kent Goldings | 13 gr | 15 min. | 5.0 α | Bloemen |
| Wyeast 1187 Ringwood Ale | 1 | |||
| Maischwater | 11.3 liter | Leverancier: Kraan | ||
| Spoelwater | 7.6 liter | Leverancier: Kraan | ||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 66 °C | 63 °C | 72 °C | 78 °C |
| 0 min. | 45 min. | 20 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=188