Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Mild Mania
| datum: | 7 december 2017 |
| van: | Theo van Eijden |
| klasse: | B |
| stijl: | Mild Ale |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 3.5 % |
| begin-SG: | 1035 |
| eind-SG: | 1009 |
| EBC (kleur): | 48.0 |
| EBU (bitterheid): | 40.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
| Watertype | Kraanwater |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Mild Ale Malt | 1500 | 7 EBC | Leverancier: Thomas Fawcett & Sons | |
| Kristalmout (120 EBC) | 170 | 120 EBC | ||
| Chocolademout (500 EBC) | 28 | 500 EBC | ||
| Fuggles | 19 | 90 min. | 4 α | Bloemen |
| Maischwater | 7.5 | Leverancier: Kraan | ||
| Spoelwater | 4.5 | Leverancier: Kraan | ||
| Safale S-04 | 1 | Leverancier: Fermentis | ||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 68 °C | 78 °C |
| 60 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=286